府中のビール工場の隣にある市場「大東京綜合卸売センター」。 ここには新鮮な食材が並びます(´ω`)
おさかな食堂 うおよし
そんな市場に2021年8月10日にオープンした 「おさかな食堂 うおよし」。 ここでは市場の食材だけを使った お魚定食や海鮮丼を食べることができます！
メニュー
店名通りお魚メインのメニュー。
テイクアウトも出来るぞい(´ω`) このテイクアウトの卵焼き絶品なので ぜひ食べて欲しい！ （行った時間が少し遅かったので売り切れている商品もありましたが、 もっと商品充実してます('ω')ノ）
新さんま塩焼き
これぞ「The 定食」！！ 素晴らしい眺めですね！！
店員のお姉さんが勧めてくれた「新さんま塩焼き」。 なんでも今朝届いたばかりの超新鮮なものなんだとか。
塩だけで焼かれたさんま。 脂が乗っていてめっちゃ美味かった😋
なにより感動的なのがお米！！ コシヒカリなんですが、炊き方が絶妙(*>∀<) 甘みがあって、サンマと合います！！ やっぱり定食の命はお米ですよね！！
おまけ
帰りはキムチ買ってったで(´ω`) 市場で買い物できるのも嬉しいところですね✩.*˚
ちなみに、、、 「うおよし」は分倍河原駅前に、
「酒処 Uchi」
「めしや おかわり」
二つの姉妹店があります！ ※二店舗とも緊急事態宣言中のためお休みになっています。
【おさかな食堂 うおよし 店舗情報】
