八王子では数少ない味噌ラーメンのお店かと思います。
駅から歩いて五分ほど。
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最近はコロナ禍もあって営業休みがちだったのですが、
また復活されてましたので入ってみました。
調べたらもともとは小宮町にあったお店なんですね。
こちらがメニュー。
味噌へのこだわりを感じます!
私が頼んだのは「赤辛味噌ラーメン」。
特徴してはまず「熱々のスープ」!
これでもかというくらい熱いので、最初のひとくちにスープから行く方はお気をつけて。
しかし、この濃厚な味噌、、、
こだわりの調合らしく美味しいです。
麺にスープがよく絡まって、味噌の濃厚さを引き立たせます。
八王子で美味しい味噌ラーメンが食べたかったらまずは「いっぱし」がオススメです!
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【店舗情報】
〒192-0082 東京都八王子市東町10−8
042-643-1009
※お休みの場合があるので、行く前にお店に問い合わせてみてください。